Saint-Joseph
L'AOC SAINT-JOSEPH est une de nos préférées en vallée du Rhône. Elle propose en effet, notamment pour ses vins rouges, un très bon compromis entre la qualité et le tarif ce qui en fait un des meilleurs rapport qualité/prix de la vallée du Rhône.
L'appellation Saint-Joseph est à cheval sur les département de la Loire et de l'Ardèche dans des vignobles avec un sous-sol d'une grande qualité et qui bénéficient d'un climat tempéré.
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- Les Saint-Joseph rouges
Les vins rouges représentent l'essentiel des vins de Saint-Joseph, ils doivent être élaboré à partir de Syrah...mais pas seulement, c'est assez peu connue mais il y seulement 90% de Syrah obligatoire, les 10% complémentaire peuvent contenir un assemblage de Marsanne et/ou de Roussanne.
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- Les Saint-Joseph blancs
Le saint-Joseph blanc existe aussi et, même s'il est minoritaire dans l'AOC, ce sont des vins très fruités et très élégants élaborés à partir d'un assemblage de Marsanne et/ou Roussanne.
